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康乐茶文化城中国茶膏博物馆迎接首批高校师生

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        10月20日、23日,中国茶膏博物馆迎接了首批高校师生。云南农业大学08级茶学专业、茶艺茶道专业的学生一行80多人,参观了博物馆,其中包括几位来自韩国的留学生和09级的硕士研究生。中国茶膏博物馆作为茶学相关专业的教学实习基地之一,是对茶学知识重要的课外补充。

  师生们品尝了最新的低温工艺制作的现代普洱茶膏,得益于现代生物技术、发酵工程的运用,普洱茶膏分化出多种产品,每一款都具备独特的汤色、口感和香气,汤色有玫瑰红、宝石红、亮黄色、绿色等,口感也呈现蜜糖像、焦糖香、药香、樟香等,作为茶学相关的学生,很多同学以前也接触过甚至自己制作过高温熬制的茶膏,对于采用最新低温保存活性的工艺制作的多样性的茶膏,还是第一次见到,都十分感兴趣,提出了很多的问题和设想。本次参观,在热烈的探讨声中结束,中国茶膏博物馆的相关负责人也表示,十分欢迎具有茶学相关背景的同学、老师前来参观、探讨茶膏的历史、工艺和发展,共同推动现代茶膏行业的发展。

  本次校方负责人表示,参观茶膏博物馆既是对茶膏历史了解,又是对现代茶叶深加工工艺的学习,对教学、拓宽学生的知识面又很大的帮助,希望长期开展此类活动,并与相关方面展开深入合作。


        中国茶膏博物馆作为中国首家茶膏博物馆,于今年5月在云南省昆明市康乐茶文化城落成并向公众开放。作为宣扬中国茶膏文化的窗口,目前已经接待了多方的参观者,从专家学者到普通百姓,从各级领导到新闻媒体,既有关心茶、关心茶行业、喜欢茶、喜欢茶膏的人,也有初次了解茶膏的人。