12月17日
首届中国茶叶交易会
福州茉莉花茶文化节、
首届中国茶叶交易会
“三茶统筹”发展高峰论坛等
系列活动在福州举行
“三茶统筹”
共话茶未来
在12月17日下午举行的
首届中国茶叶交易会
“三茶统筹”发展高峰论坛上
业内专家学者齐聚一堂
共话福州茉莉花茶未来发展
福建省委常委、福州市委书记林宝金发表致辞
福州市人民政府副市长林治良发布《福州茉莉花茶世界遗产保护发展实践报告》
中央候补委员、中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华作《科技文化协同赋能引领福州茶产业高质量发展》主旨演讲，为福州茉莉花茶产业提出可行性建议。刘仲华表示，要强化福州茉莉花茶全产业链发展，需从6项举措着手：建立福州茉莉花茶世界非遗文化博物馆;加强世界非遗文化的国际国内传播;培养世界非遗技艺传承人团队;建设福州茉莉花茶旅游文化产业园;建设福州茉莉花茶加工产业园;建设中国茶叶国际交易中心。
福建省科协原党组书记、副主席，国家特色专业茶学带头人杨江帆围绕“三茶”统筹，以茶文化助力美好生活;“三茶”统筹，构建生态与优质茶产业;“三茶”统筹，茶科技促进产业的升级三个方面作《践行“三茶”统筹思想推动福建茶产业发展》主题演讲。
“三茶统筹”
高峰对话
日前，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，福州茉莉花茶窨制工艺作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的44个项目之一，迎来更为长足的发展，一方面茉莉花茶的窨制工艺进一步得到传承保护，另一方面对福州茉莉花茶产业发展具有积极的推动作用。
在此背景之下，福州茉莉花茶产业发展“高峰”已进入下一阶段，品牌建设、消费趋势的打造和研究，即是福州茉莉花茶发展新的机遇与挑战。未来，福州茉莉花茶又该如何发展?
福建省茶产业标准化技术委员会主任委员刘绍文表示，福州茉莉花茶在未来可以制定“福州茉莉花茶窨制工艺标准”，规范这项“非遗”技艺的标准传承、保护。并且刘绍文透露，近期福建省有关部门领导专家将启动茉莉花茶国际标准和白茶国际标准的制定，为促进茶产业持续高质量发展创造有利的条件。
△福建省茶产业标准化技术委员会主任委员刘绍文
“中国茶”申遗成功不仅提升了中国茶在国际上的影响力，也推进着中国茶更好地传承、创新，未来，希望中国茶可以融入更多人的生活，让世界爱上中国茶。福建省非遗保护中心非遗保护部主任谭雪刚说道。
△福建省非遗保护中心非遗保护部主任谭雪刚
福建春伦集团总裁傅天甫，分享福建春伦集团这些年“携手”福州茉莉花茶在社会公益事业、品牌宣传等方面做出优异的成绩。最后，傅天甫展望福州茉莉花茶未来的发展。
△福建春伦集团总裁傅天甫
《中国茶商业白皮书》总编辑、说茶传媒创始人兼CEO 赖晓东为福州茉莉花茶产业未来发展提出实质性建议，要努力打造一系列全国性、国际性的茉莉花茶盛会，为行业提供一个学习交流的平台，让福州茉莉花茶的文化、产业、科技拥有更多发展机会。
△《中国茶商业白皮书》总编辑、说茶传媒创始人兼CEO 赖晓东
福建师范大学教授、博导王维奇表示，让我们插上“农业文化遗产”与“非物质文化遗产”的“双翅膀”，在福州茉莉花茶产业的振兴中更好地服务于乡村振兴。
△福建师范大学教授、博导王维奇
福建茶叶进出口有限公司常务副总经理王东铭对福州茉莉花茶产业未来发展作出期许，要持续做好福州茉莉花茶的文化、品质、品牌、渠道四大维度，期待福州茉莉花茶未来的辉煌时刻。
△福建茶叶进出口有限公司常务副总经理王东铭
福州茉莉花茶文化节开幕
首届中国茶叶交易会
福州茉莉花茶文化节
以“保护共同世界遗产
促进全面乡村振兴”为主题
福州茉莉花茶
LOGO/IP发布
在主会场
福州茉莉花茶LOGO/IP发布
▲福州茉莉花茶LOGO
福州茉莉花茶LOGO
把具有浓郁中华文化、
闽都文化特色的
“三才碗”“马鞍墙”“茶坯”
三个元素巧妙融合
演化成极简的超级符号
形成抽象、简约、绽放的
茉莉花形态
▲福州茉莉花茶IP“福朵朵”
福州茉莉花茶IP形象
是一位身背茶篓的小女孩
名叫“福朵朵”
融入了福州专属的文化特性
以及茉莉花与茶文化的元素
展现出活泼可爱、
具有亲和力的萌娃形象
活动现场亮点纷呈
▲2022年福州茉莉花茶茶王赛颁奖仪式
“2022年福州茉莉花茶茶王赛”
评选出“茶王”与“金奖”
▼传承大师颁奖仪式
传承人颁奖仪式▲
“2022年福州茉莉花茶
传统工艺传承大赛”评选出
“传承大师”“传承人”
“2022年农村电商带货主播”暨
“高素质农民技能大赛”等
大赛颁奖盛典同步展开
福州茉莉花茶窨制工艺
省级非物质文化遗产传承人傅天龙、傅天甫等6位代表
与非遗保护单位
福州海峡茶业交流协会会长陈奇
现场签署保护与传承倡议书
福州市6位茉莉花茶传统工艺传承大师
登台展示福州茉莉花茶窨制工艺
此外，街区文化活动丰富多样
16个主题街展打卡点、
茉莉花茶品鉴、音乐快闪、
主题露营、文创集市、
美食集市等趣玩活动应接不暇
福州茉莉花茶荣耀世界
福州是中国唯一以茉莉花为市花的城市。福州茉莉花茶的制作，可追溯至北宋年间，至今已有一千多年的历史。福州茉莉花茶是用烘青绿茶作茶坯，将含苞欲放的茉莉花花蕾和绿茶拌拼窨制而成。茉莉花茶融茶与花香保健作用于一身，保持了茶叶的苦、甘、凉功效，经过加工烘制过程，成为温性茶，曾被称为“中国春天的味道”。
多年来，福州市始终坚持在发掘中保护，在利用中传承，在“福州茉莉花与茶文化系统”保护实践中，探索全球重要农业文化遗产价值提升的福州方案。通过立法保护、政策支持、培育龙头、打造品牌、传承文化等举措，促进产业可持续、高质量发展，不断擦亮福州茉莉花茶金字招牌。
据统计，2021年，福州茉莉花茶产量1.68万吨，全产业链产值约58.3亿元，占据全国茉莉花茶产值1/5以上。目前，全市的茉莉花茶生产加工企业已达百余家，其中农业产业化国家级重点龙头企业3家，总资产上亿元的企业9家。2022年5月公布的中国茶叶区域公用品牌价值评估报告中，福州茉莉花茶品牌价值达到38.70亿元，十年间实现翻倍增长。现如今，世界茉莉花茶的高端产品均为福州出产，福州茉莉花茶出口单价在茶叶中位居榜首。
2011年10月，国际茶叶委员会授予福州市“世界茉莉花茶发源地”的称号，这是世界上首次公认一种茶类的发源地。
2012年，国际茶叶委员会授予福州茉莉花茶“世界名茶”的称号。
2014年，福州茉莉花茶窨制工艺被文化和旅游部列入国家级非物质文化遗产保护名录。
2014年，福州茉莉花与茶文化系统入选全球重要农业文化遗产。
2021年，福州茉莉花茶成功入选第二批国家级消费品标准化试点项目。
2022年，发源于福州的茉莉花茶窨制工艺，作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目的组成部分，被正式纳入“世界非遗”。
来源：春伦茶业
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