6月21日，审评室内茶香弥漫，沁人心脾。铅山县河红茶产业发展中心组织工作人员和专家组成评选工作组，对来自武夷山镇、英将乡、篁碧畲族乡等全县13个乡镇50余家茶企报送的110个茶样进行“密码”审评。
评比中，各种茶样按“贡芽、小种、老枞”三种类别分开审评，整体呈现以下特征：外形条索紧结弯曲，色泽乌黑油润，汤色橙黄明亮，香气花蜜香浓郁，滋味甜醇甘爽，叶底嫩软、红亮。
看外形、观汤色、闻香气、品滋味、辨叶底。此次审评严格依照《GB/T23776—2018茶叶感官审评方法》执行，采用“五项因子审评法”分别打分。经过严格的筛选和汇总统计，最终遴选出50个优质茶样，参加计划在铅举办的“中国茶叶研究所铅山河红茶品质评价会”，展示“铅山河红茶”的独特魅力和卓越品质。
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