第二届“海峡杯”白茶茶王争霸赛决赛成功举办

6月24日，第二届“海峡杯”白茶茶王争霸赛决赛成功举办。来自海峡两岸各白茶样品经过激烈的初赛甄选、决赛角逐，共有140个茶样获奖。

本届白茶茶王争霸赛，亮点多多：

参赛组别设置更科学。共设有八大组别，分别是：白毫银针组(福鼎大毫)，白毫银针组(政和大白、福安大白)，白牡丹组(牡丹王、特级)，白牡丹组(一二级)，贡眉组，寿眉组，水仙白组，九龙大白组。

专家评委团队更权威科学。其中，有来自省一级的权威专家8位，分别是：陈金水，郭雅玲，张方舟，高峰，苏峰，陈銮，孙云，吴锡端;来自产区一线的专家8位，分别是：余步贵、林燕萍，刘忠雄，沈朝增，江正兴，谢荣富，蔡清平。

主会场覆盖面更广。本届大赛与以往各大茶叶赛事最大的不同的是，设立了专家主会场与大众主会场，其中专家主会场设立在海峡两岸茶业交流协会总部，大众主会场设立在福州宝龙城市广场、福州温泉公园，40桌茶席让更多白茶爱好者能更好地参与到比赛中来。同时，还在全国19个省市(自治区)招募了50个同步分会场，影响力遍及全国各地。

高科技元素的全新运用。区别于以往的赛事，本届“海峡杯”白茶茶王争霸赛运用“茶叶感观审评数字化暨信息全链路追溯系统”技术，专家们通过手机上的斗茶赛系统为入围茶样进行打分，分数实时在现场大屏幕上公布。茶科技的创新，与斗茶赛完美结合，让比赛更公开、公正，即便是没有到现场的茶友，也可通过直播感受到比赛的激烈的程度。

链接白茶与岩茶的影响力。在本届大赛中，在主会场分别设置了两席武夷岩茶助农交易品鉴席，在10个同步分会场设置了武夷岩茶助农交易品鉴席。向大众推介第三届“海峡杯”武夷岩茶茶王争霸赛的各类参赛茶样，不仅惠及茶农，还丰富了赛事内容。组委会介绍，在下一届“海峡杯”武夷岩茶争霸赛上，也将设置白茶助农交易会。链接白茶与岩茶的影响力，将会对促进福建这两大茶类的发展提供更大的动能。

白茶争霸，技艺争峰。每一片茶叶都蕴含着茶人的心血与智慧，每一杯茶汤都散发着白茶的独特魅力。6月24日，是第二届“海峡杯”白茶茶王争霸赛的决赛日，也是中国白茶产业发展的一个重要节点。这是值得纪录的一天。

8：00—10：00

开幕式隆重举行

上午8时，第二届“海峡杯”白茶茶王争霸赛开幕仪式在海峡两岸茶业交流协会总部隆重启动 。福建省政协原副主席、海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐，海峡两岸茶业交流协会荣誉会长、中福海峡(平潭)发展股份有限公司董事长刘平山，海峡两岸茶业交流协会副会长吴晓丁、王星云、连逸群、郑一贤、(兼秘书长)张贵明、张伟光、黄荣文、陈仕渠、赖晓东等领导嘉宾出席此次活动。

连逸群副会长在致辞中表示：海峡杯”白茶茶王争霸赛是海茶会弘扬以“斗茶”为代表的优秀传统民俗茶文化的重要尝试。今天入围决赛的这些优质茶叶充分展示了白茶文化传承和技艺创新的成果;赛后我们还会通过“海茶会斗茶中国行”等系列活动将获奖茶推荐给全国爱茶人，让更多的人知白茶、爱白茶，共品白茶香韵，共享美好生活。也希望广大制茶能手们能抓住机遇，充分弘扬工匠精神;更希望将来有更多敬业、精益、专注、富有创新精神的茶人参与，让传承千年的斗茶文化推的更深、更广、更远。

茶王的诞生，离不开专家公正公平的审评。现场开展审评专家受聘仪式，并为本届大赛的合作伙伴授予了荣誉牌匾。

10：00—12：00

茶王激烈角逐之路

决赛现场的大屏幕上，实时显示着专家们打出的分数。在现场可以看到，白牡丹组(一二级)从最高的96分到92分，足足有21个茶样。竞争之激烈，水平之高超，可见一斑。

专家评委陈金水介绍，本届大赛不仅茶样数量最多，是规模最大的一次。同时，又是品类最全的一次，有银针、牡丹、贡眉、寿眉;又是品种最多的一次，有福鼎大白、福鼎大毫、政和大白、福安大白、九龙大白、水仙白、菜茶。所有适应做白茶的品种通通来了!

从参赛茶样品质上看，经过初赛决赛两天的审评，专家们一致认为，品质总体上是好的，在今年多雨的气候环境下，还能送上品质这么好的茶样，非常难得!

对于今年的分组，专家评委吴锡端表示，白牡丹本届大赛分为(牡丹王、特级组)和(一二级组)，非常好，很科学，能够引导生产企业进行更标准化的生产，对于细分市场的推动，有着很好的促进作用。

在今年的贡眉组中，由于是统一成一组，茶样外形上等级跨越较大，从贡眉银针到三四叶，不在同一水准线上的茶样，引起了评委们的热烈讨论，外形分如何打?滋味感上是注重鲜爽度还是浓醇度?专家评委余步贵认为，跨界送样要坚决杜绝，越级送样同样要逐步去摒弃。从这一点上看，参赛规则还是有些细点可以优化。

专家评委张方舟认为，白茶以嫩度、浓度为基础，鲜醇度为主要指标。它不能有绿茶的香味，也不能有红茶的酵味，所以看似“不炒不揉很简单”，其实“不偏不倚很关键”。

在决赛环节，本届白茶茶王争霸赛的一大特点是：针对入围茶样，全部要经过三组专家的一致审评，最终才给出分数。茶王的角逐之路有多激烈，可见一斑!

12：00—15：00

探访大众主会场与助农交易会

第二届“海峡杯”茶王争霸赛的一大创新是设立了两处大众主会场，分别在福州宝龙城市广场、福州温泉公园福建茶馆。

两处共40个茶席，能让爱好白茶的茶友们轻松品鉴到来自全国各地的好白茶，同时还可以手机扫码，对你品鉴到的茶样进行打分。

决赛日天气炎热，户外空间进行的大众主会场还是人气满满，高温挡不住大家对白茶的热爱。在现场，可以看到来自各地的席主精心为茶友们冲泡好茶，共同交流风味特点。

在决赛日，还在主会场与10处同步分会场举办了武夷岩茶助农交易会。组委会介绍，现场向大众推介第三届“海峡杯”武夷岩茶茶王争霸赛的各类参赛茶样，不仅惠及茶农，还丰富了赛事内容。

组委员介绍，在下一届“海峡杯”武夷岩茶争霸赛上，也将设置白茶助农交易会。链接白茶与岩茶的影响力，将会对促进福建这两大茶类的发展提供更大的动能。

15：00—18：00

决赛现场的直播与互动

本届大赛加强了直播，充分提升与异地茶友们的互动。来自小红书官方的直播团队，在前一天就抵达现场，调试好设备、选择好角度、精心准备了各个互动细节。斗茶赛系统的直播团队针对本届大赛，也做足了功课。主播郑国介绍，在比赛前，就与团队进行了几次头脑风暴，备足了各类问题，要在现场搭建好专家与茶友的桥梁。

在现场，可以看到直播团队不仅捕捉到专家评委们热烈的讨论画面，还针对茶友们提出的问题，请专家评委们进行针对性的讲解回答。

在贡眉评比中，由于两款茶样比分一致，专家评委们还特地进行了PK赛，全部16位评委参与其中，激烈交流，最终选出了更有优势的一款茶样。而这些过程细节，全部都让在线网友看在了眼中。

斗茶赛系统主播郑国说，在直播中，可以感受到茶友们的提问很有针对性。在与50个同步分会场的联线中，也可以感受到全国各地茶友对白茶的喜爱程度。

承办方海峡两岸茶业交流协会斗茶文化推广委员会主任叶群菲说，给予同步分会场更大的支持，创造更多同步品鉴、交流的机会，能让“海峡杯”与中国白茶的知名度、美誉度得以不断攀升。

19：30—21：30

八大茶王见证白茶影响力

晚上7点半，见证激动人心的颁奖环节。

这是第二届“海峡杯”白茶茶王争霸赛的辉煌时刻，这是对白茶产业发展的一次有力推动，也是对海峡两岸茶文化交流的一次积极促进。本次大赛，能够让更多的人了解白茶、喜爱白茶，让白茶在新时代焕发出更加璀璨的光芒!

本届大赛设置有茶王、特别金奖、金奖、工夫奖，八个参赛组别共有140个茶样获奖。

其中：

白毫银针组(福鼎大毫)茶王——福建福寿长生态农业有限公司;

白毫银针组(政和大白、福安大白)茶王——政和县颜氏宗茶茶业有限公司;

白牡丹组(牡丹王、特级)茶王——福建省立贤茶叶有限公司;

白牡丹组(一级、二级)茶王——福鼎市万夫锦茶业有限公司;

贡眉组茶王——寿宁县海岚香电子商务有限公司;

寿眉组茶王——柘荣县农生泰农业专业合作社;

九龙大白组茶王——松溪县渭山茶叶专业合作社;

水仙白组茶王——黄建财;

连逸群副会长介绍，总书记在给国际茶日的贺信中指出要“推动全球茶产业持续健康发展，深化茶文化交融互鉴，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活”。总书记来福建考察时，不仅做出了“三茶”统筹发展的重要指示，他还强调要推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展，以时代精神激活中华优秀传统文化的生命力。海峡两岸茶业交流协会作为农业农村部和福建省人民政府共管的国字号茶业社团组织，我们有义务、有责任让中华民族优秀茶文化产生更大影响力。第二届“海峡杯”白茶茶王争霸赛正是在这一原生动力的推动下，取得了更深更广的影响力。

第二届“海峡杯”白茶茶王争霸赛完美收官，但收官不是收场，在未来，组委会还将依托“海茶会斗茶中国行”这一平台，积极在全国各地推介白茶、推动白茶产业发展!

来源 | 海峡两岸茶业交流协会第三届理事会

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