10月29日，“探寻福鼎白茶与健康养生之道“主题活动在新华社成功举办！活动现场汇聚了众多茶学、健康医学等领域的知名专家学者，新华社新闻信息中心、中国医师协会、中国茶叶流通协会、福鼎市领导以及众多关注白茶发展的媒体朋友们和茶叶爱好者，大家就“福鼎白茶”的历史、医学健康价值和未来发展等问题展开深入探讨。
“探寻福鼎白茶与健康养生之道”主题活动是由福鼎市茶产业发展领导小组主办，新华社新闻信息中心福建中心协办，中共福鼎市委宣传部、福鼎市茶产业发展领导小组办公室、福鼎市茶业管理局、福鼎市新闻中心、福鼎市广电局、福鼎市茶业协会承办。福建品品香茶业有限公司、福建省天湖茶业有限公司、六妙白茶股份有限公司鼎力支持。
新华社新闻信息中心主任储学军、瞭望周刊社副总编辑王磊、宁德市驻京办杨祖良、福鼎市人大常委会主任、市茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生、福鼎市委常委、宣传部部长姚双霞、福鼎市人民政府副市长万涛、福鼎市人大常委会原主任、市茶业协会书记陈兴华、中国医师协会秘书长李松林、中国医师协会办公室主任郭海鹏、中国医师协会编辑部主任、中国医学人文杂志编辑部主任王德、中国茶叶流通协会专家委员会副主任，浙江大学茶叶发展研究院副院长王岳飞、北京世纪坛医院胃肠外科、临床营养科主任石汉平、北京大学民航临床医学院、民航总医院营养科主任俞长君、首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清、中国中医科学院西苑医院副主任医师，第五批全国名老中医药专家学术继承人张兰凤、北京航天总医院干部医疗科科室副主任，老年医学、慢病管理专家章隽、中日医院营养科负责人石劢以及茶企代表、新闻媒体等近百人参加。
直击现场
领导致辞
福鼎市人大常委会主任/市茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生
蔡梅生表示，感谢各级领导、茶叶界专家、茶企业家们欢聚新华社，共同参与探寻福鼎白茶，借此机会谨代表福鼎市委市政府向出席活动的各位领导和嘉宾致以崇高的敬意。
福鼎得天独厚的地理条件和优越的自然生态环境孕育了福鼎独特而丰富的茶叶资源，素有世界白茶在中国、中国白茶在福鼎的美誉，福鼎白茶发展至今也取得一定的成绩。新华社是中国国家通讯社和世界性通讯社，新华社建立了覆盖全球的新闻信息采集网络，形成了多语种、多媒体、多渠道、多层次、多功能的新闻发布体系。此次活动新华社给予了大量的支持，推出福鼎白茶宣传报道专题，进一步向受众展示白茶的保健功能和医学功效，在中央主流媒体中形成了广泛传播效益，为福鼎白茶发展营造了良好的舆论氛围，将对塑造福鼎白茶品牌的形象起到重大的推动作用。
主旨演讲
中国茶文化历史悠久、博大精深，五千年文明史到处散发着茶香，茶叶中的茶多酚，是形成茶叶色香味的主要成分之一，也是茶叶具有保健功能的关键所在，中国人很早便认识到，茶与健康紧密相连。现场四位专家从各自领域作福鼎白茶主旨演讲。
1.
《中国茶与健康的千年“情缘”》
中国茶叶流通协会专家委员会副主任，浙江大学茶叶发展研究院副院长王岳飞
2.
《福鼎白茶的中医学健康价值》
中国中医科学院西苑医院副主任医师/第五批全国名老中医药专家学术继承人张兰凤
3.
《福鼎白茶的临床功效》
北京航天总医院干部医疗科科室副主任，老年医学、慢病管理专家章隽
4.
《福鼎白茶的前世今生》
福建省天湖茶业有限公司董事长、福鼎白茶非遗传承人林有希
福鼎白茶健康与发展顾问委员会成立仪式
为了更加科学、高效地协助福鼎白茶茶产业发展，增强科技创新、品牌效应与竞争力，通过实地考察、定期组织建言献策活动等形式不断为福鼎白茶的发展贡献力量，此次活动成立“福鼎白茶健康与发展顾问委员会”，并进行第一批顾问委员授予仪式。
授予中国工程院院士、茶学专家陈宗懋，湖南农业大学茶叶研究所所长刘仲华，中国茶叶流通协会会长王庆，中国茶叶流通协会专家委员会副主任王岳飞“福鼎白茶发展顾问委员会”产业发展顾问称号；授予北京世纪坛医院胃肠外科、临床营养科主任石汉平，北京佑安医院营养科主任医师于淑清，中国中医科学院西苑医院副主任医师张兰凤，北京航天总医院干部医疗科科室副主任章隽，中日医院营养科负责人，主治医师石劢“福鼎白茶发展顾问委员会”功效健康顾问称号。
赠茶活动
一直以来，中国医师协会积极推进我国健康事业发展，此次活动同样受到了协会的高度重视，为感谢中国医师协会的大力支持，福鼎市特别准备了一批白茶赠送给中国医师协会。
圆桌对话
“探寻福鼎白茶与健康养生之道”
活动中，新华社新闻信息中心主任储学军，福鼎市人大常委会原主任、市茶业协会书记陈兴华，中国茶叶流通协会专家委员会副主任王岳飞，北京世纪坛医院胃肠外科、临床营养科主任石汉平，北京佑安医院营养科主任医师于淑清，围绕“探寻福鼎白茶与健康养生之道”这一主题进行交流讨论。
Q1:福鼎白茶的宣传方面我们怎么塑造它的品牌价值，讲好福鼎白茶的故事？
储学军：喝茶不仅仅能品出茶的味道，更能品出茶代表的中华文化和历史，茶能够更好的传播出去，在这么一个盛世中国茶能成为每位中国人乃至世界人的生活必需品、常有的生活态度生活方式，这还有很多工作要做。福鼎白茶尽管有这么多好处，但是整体来说大家对福鼎白茶的认识还是不够普及的，百姓对白茶的认识还需要有一个不断深化认识的过程，增强我们对福鼎白茶的认识，增长见识，这是我们现在需要着力去做的事。我们做传播一定要找准新闻点，刚才听了很多专家和医生教授的讲解，我觉得在增寿这块是福鼎白茶很有特色的一点，随着经济社会的发展中国人也到了关注自己健康的阶段，所以把福鼎白茶增寿的概念通过各种各样科学的故事传播出来。
Q2：福鼎白茶既能增寿同时还能增值，希望福鼎白茶走进越来越多的百姓家庭中，那福鼎白茶有什么功效？
王岳飞：福鼎有一年茶三年药七年保的说法，储存过程中成分会发生变化，不同的茶的功能一定是不一样的，含有茶多酚、茶氨酸、咖啡碱，除了增寿以外新茶对降血脂的效果更好，老茶对降血糖的效果更好，白茶中医讲20几项功能都有，老百姓对茶的功能不了解，希望老百姓对茶的功能更多了解。
Q3：白茶到底适合什么人群喝有降血压降血脂的功效，是不是有慢性疾病的朋友特别适合喝福鼎白茶？
于淑清：以前我对喝茶确实没有那么重视，关于白茶的功效，西医主任和中医主任讲了好多功效，这些功效对高血压高血脂高血糖的病人在生活方式、生活习惯方面有辅助的治疗作用。美容、抗衰老、抗辐射，白领阶层每天喝两三杯有更好的健康的作用。白茶在减脂、抗氧化方面对脂肪肝的治疗有辅助作用。
Q4：有脂肪肝尤其脂肪肝的年轻化趋势也越来越明显，我们应该怎么做？
石汉平：慢病很可怕，85%都死于慢病，怎么减少慢病的发生？建设健康中国2030，应该提倡中国人喝茶，让中国人更多的喝茶，慢病的发病率会明显下降。
Q5：作为福鼎白茶的见证者，福鼎白茶非常受到英国皇室的喜爱，对于它未来的发展有哪些期望？
陈兴华：福鼎白茶以前是墙内开花墙外香，过去华侨因为对故乡的思念把茶带出去，所以白茶以这种方式带出了国外。白茶主要市场在国外，所以德国、美国对白茶的保健功效做了大量研究，国内对白茶的研究和宣传都是2000年以后的事情，2000年以后我们福鼎市委市政府高度重视福鼎白茶的宣传推介，使白茶逐渐走进千家万户。我们对白茶有三句话想借此机会让大家记得更牢一点：第一个特点是地域的维系，从地域上讲它是唯一的；第二个特点，工艺上看起来很简单，晒一下干燥一下，实际上还是很重要工艺；第三个特点，功效的独特性，其他茶有的白茶有，其他茶没有的白茶也有。白茶对增寿、对健康发挥着很重要的作用，如何通过茶叶跟国外交往，既是物质的也是文化的，我们茶人一定要把白茶做得更好。
现场，还设置了茶艺品鉴区品茶以及福鼎白茶图片展，开辟更加丰富的线上网络图片展，让来宾们更加深入地了解福鼎白茶。
（来源：福鼎白茶；图文/新华社）
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