10月20日，在2020都匀毛尖（国际）茶人会开幕式上，省农业农村厅党组副书记、副厅长、省农村产业革命茶产业发展领导小组副组长胡继承说，为了让都匀毛尖发挥更大的品牌效应，引领带动黔南乃至贵州茶产业的高质量发展，按照目标导向、市场导向的原则，以举办绿化博览会为契机，继续深入践行绿水青山就是金山银山理念，始终坚持生态优先绿色发展，贯彻茶人会的“荟茶·汇人·惠天下”主题，把都匀毛尖打造成为中国的品牌、世界的品牌，实现香满人间。
以冬管为抓手，全面提高茶园的管护水平。好茶叶是种出来的、更是管出来的。不施肥就没有养分来源，茶树长势肯定不好，谈不上产量；长势不好的茶树抵抗力就弱，自然容易生病。只有冬管茶园到位的茶园，肥料施足，明年春天的茶园养分跟得上，芽头发得早、长得壮、长得整齐，茶叶产量与茶叶品质才能有保障、才能适合双手采茶，夏秋茶的生产，才能降低采摘成本，从源头上降低成本，提高产品的性价比，增强产品市场竞争力。
以标准化为核心，推动茶叶加工升级。好茶是加工出来的。加工的核心是标准化，标准化的前提是规模化，规模化需要机械化、需要一芽一叶、二叶等大众原料。都匀毛尖的按标生产、对标检验、对标销售走在全省前列，要继续坚持下去，宣贯好都匀毛尖产品标准。以市场需求为导向，在卷曲型的基础上，发展直条型茶、扁平型、颗粒型等形状，在春茶的基础上，向夏秋茶不断延伸；在坚持绿茶主战略的基础上，不断向红茶、白茶等茶类延伸。规模化的前提是机械化，都匀毛尖要力争实现全程机械化生产，用机械来保证规模、标准一致。
以贵州冲泡为重点，营造良好的茶文化氛围。茶人会是茶人的雅集，茶文化的基础是泡茶、喝茶，泡好茶、喝好茶，泡得简便实用、喝得放心舒心。黔南州要培育饮茶文化，大力推广“高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶”的“贵州冲泡”方法。“贵州冲泡”是能够充分彰显贵州茶的香高、鲜爽、耐冲泡等优势特点，讲好贵州茶的故事，卖好贵州茶。黔南州的茶人、茶叶经销商要力争形成人人都会泡茶、会喝茶的良好氛围。人人会喝茶，关心支持茶产业的人就会越来越来。
聚焦目标市场，走出去建立营销渠道。好茶是讲出来的，卖出来的。都匀毛尖是大品牌，一定能够做成大产业、大市场，传统的销售模式，已经不能适应市场需要、产业发展需要、时代的发展。茶叶企业要抱团走出去，闯市场、找市场，研究消费者，研究消费者的偏好、收入水平、消费习惯、消费场景、消费变迁等。努力在大市场中找准自己的定位，提升竞争力能力，要聚焦目标市场，建立都匀毛尖茶的营销网络，精准营销。做好打持久战的准备，久久为功，打造一支都匀毛尖的营销团队，人人会讲茶，会卖茶、卖好茶。
来源：贵州画报
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